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- 所以林旭打算做幾個(gè)酥肉扣碗試試,要是好吃的話,那明天炸肉的時(shí)候?qū)iT(mén)炸點(diǎn)做扣碗的小酥肉。
給店里增加一道新菜品。
同時(shí)也增加一下蒸柜的利用率。
另外,他也想試試這么做會(huì)不會(huì)觸發(fā)獎(jiǎng)勵(lì),要是可以的話,這不是白賺的嘛。
嗯,不能總被動(dòng)的觸發(fā)獎(jiǎng)勵(lì),也得主動(dòng)摸索出系統(tǒng)獎(jiǎng)勵(lì)的規(guī)則。
這樣才能更好的薅羊毛嘛。
所有酥肉都放到蒸柜中之后,林旭收到了沈佳悅的消息:
“你做的梅菜扣肉太好吃啦,我下午要去給我奶奶送一份,她牙口不太好,店里還有啥她能吃的嗎?”
牙口不好?
那可選的余地就不多了。
虎皮雞爪和豉汁鳳爪都可以,這個(gè)兩樣雞爪類菜品,一樣鹵得又香又爛糊,一樣蒸得骨酥肉爛,牙口不好也能吃。
但其他菜品就……
要么咬不爛,要么不適合打包。
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