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日本制襪絲服1頁(yè)
- 來(lái)源：本站原創(chuàng) 時(shí)間：2023-05-25 點(diǎn)擊：968
- 鴨貨也已經(jīng)見(jiàn)底，不僅需要鹵制，而且鹵湯也要調(diào)整。
另外還要蒸一些荷葉餅。
雖然超市買的荷葉餅用著很方便，但價(jià)格高，而且吃起來(lái)口感也一般，根本配不上店里的完美級(jí)梅菜扣肉。
來(lái)到店里。
林旭先發(fā)一些面，接著開始做梅菜扣肉。
早上做梅菜扣肉的時(shí)候，特意把下午要用的肉塊燒了出來(lái)，并把肉皮泡出了虎皮，現(xiàn)在直接切成片，再腌一下就可以上籠蒸了。
一小時(shí)后。
面開了，林旭把面揉一遍，開始做荷葉餅。
荷葉餅這道面食好像全國(guó)各地都有，基本上全都是搭配著肉類菜品食用的一種半圓形小餅，中間可以掰開夾著肉吃。
孜然羊肉、梅菜扣肉、腐乳肉等菜品都有搭配荷葉餅的吃法。
荷葉餅的制作很簡(jiǎn)單。
把發(fā)好的面團(tuán)揉一遍，排出里面的空氣。
用搟面杖搟成長(zhǎng)條形的面片，接著在面片表面刷一層薄薄的油脂，再對(duì)折一下，這樣夾肉的時(shí)候就能輕松掰開了。
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